Das wäre schön, oder? Alles aus dem eigenen Garten ernten zu können, total unabhängig vom Supermarkt. Einen Paradiesgarten zu haben, wo man einfach durchschlendert und naschen kann nach Herzenslust. Im Herbst eine volle Vorratskammer zu haben um sich daraus dann einfach bedienen zu können. Ein schönes Bild, oder? Also mich hat diese Vorstellung nicht mehr losgelassen, und ja, ich kann sagen, ich hab das fast erreicht. Bis auf Getreide, Öl, Zucker und Salz hab ich in meinem Garten alles, was ich so brauche, um ein glückliches und zufriedenes Leben führen zu können.
Und so einiges geht sogar schon auf dem Balkon! Was Ihr dazu braucht?
- Wissen wie es geht
- Gute Erde und Dünger
- Gutes Saatgut
- Liebe und eine Vision dazu wie es werden soll
Wissen kann ich Euch weitergeben. Mein Buch erscheint etwa Mitte März, Ihr könnt es bereits vorbestellen, oben unter Publikationen.
Gute Erde könnt Ihr mit Hilfe von Kompost, Wurmfarm usw. selbst herstellen, einen guten Starter für den weiteren Bodenaufbau, – reparatur und -vernetzungsleitungen zwischen den Wurzeln könnt Ihr ebenfalls bei mir bekommen.
Gutes Saatgut aus eigener robuster Waldgartenvermehrung oder von Bingenheimer ebenso
Die Liebe und die Vision, da kann ich Euch nicht helfen, das müßt Ihr schon selber mitbringen.
Die letzten Jahre hab ich viel am Aufbau meines Lehrgartens für Permakultur gearbeitet, bin einige Male umgezogen, doch jetzt darf ich direkt neben meinem Garten wohnen, habe zum Glück Platz für die Selbstversorgung und meine Tiere, die ich gerne als Mitarbeiter bezeichne. Doch ohne ein starkes Netzwerk im Hintergrund wäre das alles nicht möglich gewesen. Alleinkämpfer sein ist nicht schön und zermürbt mit der Zeit. Außerdem kann auch nicht alles im eigenen Garten wachsen, auch wenn er groß ist. Es ist auch eine Sache der Zeit diesen zu bewirtschaften. Deshalb ist es eher besser, wenn der Garten nicht so groß ist, dafür das Netzwerk stärker. Gerade jetzt in Corona-Zeiten ist es wichtig sich nicht zu verschanzen und Kontakte nach außen abzubrechen. Natürlich sollt Ihr daheim bleiben, keine Rede, doch wir können trotzdem Netzwerke aufbauen. Wir haben so viele Werkzeuge zur Verfügung! Telefon, Email, soziale Medien wie facebook, instagram und wie sie alle heißen, Whatsapp, Telegram und viele weitere. Ja, dazu sind wir auf Technik angewiesen. Schule funktioniert auch nur noch so, und ich glaube, es schadet nichts, wenn wir uns da langsam daran gewöhnen. Und der größte Segen: die Post und all ihre Lieferdienste. So kann an Saatguttauschpaketen teilgenommen werden, an Saatguterhaltungsprogrammen, an Erfahrungsaustausch, an Fotowettbewerben usw., es ist so viel möglich! Und die Kinder haben die Chance daheim mitzuwerkeln und die wirklich wichtigen Sachen zu lernen. Nämlich den Anbau von Essen und das Zubereiten dessen. Das Genießen des Summen und Brummen im Garten und das wichtige Beobachten draußen. Sonst wird es in Zukunft nur noch Kinder mit viereckigen Augen geben ;-).
Leute, die Zukunft liegt im Garten und wenn Ihr keinen habt, dann schaut, wo die nächste solidarische Landwirtschaft ist und wenn keine in der Nähe ist, dann gründet eine, zusammen mit einem kooperativen Landwirt. Pflegt das Miteinander, auch wenn wir Abstand halten müssen. Produziert Essen in der Region! Und ernährt Euch gesund, bewegt Euch an der frischen Luft und genießt die Zufriedenheit, die eine volle Speisekammer mit eigen erzeugten Produkten bietet.
Gerne helfe ich Euch weiter mit meinen Homeoffice-Kursen, oder einer privaten Führung bei mir im Garten. Nutzt den Beratungsgutschein, der bei den Kursen mit inbegriffen ist oder sucht Euch permakulturelle Unterstützung in Eurer Gegend. Besser noch, macht selbst eine Ausbildung mit! Mein Kursprogramm findet Ihr auf www.mienbacher-waldgarten.de und mein komplettes Saatgutangebot findet Ihr auf www.waldgartenprodukte.de.
Hier aber noch gerne meine Saatgutliste:
Gemüsejungpflanzen wird es ab April auch wieder geben, aber diese verschicke ich nicht mehr, also nur noch direkte Abholung oder telefonische Vorbestellung, dann können diese über den BioHofladen abgeholt werden.
Die Voranzuchtzeit beginnt jetzt im Februar mit Chili und Paprika-Pflanzen auf dem warmen Fensterbrett. Also mich kitzelt es jetzt schon in den Fingern und mein komplettes Saatgut ist bereits durchgeforstet und in Aussaatkisten nach Aussaatmonaten geordnet. Naja, mehr oder weniger geordnet! Bis es soweit ist könnt Ihr ja die Vögel füttern. Bei mir hüpft gerade eine Kohlmeise vor dem Bürofenster um das Futterhäuschen rund herum und amüsiert mich mit seinem Gezwitscher.
Bis bald, Eure Hanne vom Mienbacher Waldgarten
PS: Im aktuellen Werde-Magazin findet ihr einen schönen Bericht über den Mienbacher Waldgarten und weitere Waldgärten!
wieder gekippt ist!). Doch jetzt hab ich ein Buch mit tollen Rezepten und Beschreibungen, jetzt kann nichts mehr schief gehen! Als nächstes Projekt steht dann an, die Hydrolate selbst herzustellen mit einer ganz kleinen küchentauglichen Destille. Kräuter hab ich ja mehr als genug in meinem permakulturellen Waldgarten und die Hausapotheke um Düfte und Hochprozentiges zu erweitern ist auch immer gefragt. Da kribbelt es mir schon wieder extremst in den Fingern! Euch auch? 
Eure Hanne vom Mienbacher Waldgarten
Genießt den Hochsommer in vollen Zügen und denkt dabei Eure Speisekammern zu füllen!
Wir hoffen, ein Feld kaufen zu können, um damit eine größere Veränderung für die Natur vorzunehmen und flexibler im Design zu sein.
Mienbacher Waldgarten. Deshalb hab ich mich jetzt entschlossen, die Maiführung alleine zu machen, sie aber zu filmen. Natürlich bin ich darin ein absoluter Laie, aber ich stelle Euch nun die Waldgartenführung, hier im ersten Teil zur 
Wie sieht es bei Euch aus? Habt Ihr genügend Gartenfläche, um Euch selbst zu versorgen? Bestimmt müßt Ihr aber auch das ein oder andere zukaufen, oder? Wo kauft Ihr denn? Im Supermarkt, wo alle kaufen? Schon mal genau darauf geachtet, wo Euer Essen herkommt, und wie es erzeugt wird? Gerade jetzt in der Corona-Zeit werden die ganzen Misstände aufgedeckt. Viele Corona-Fälle treten da auf, wo menschenunwürdig gearbeitet wird. Z. B. bei uns im Nachbarlandkreis in Schlachthöfen. Wo in Schichtarbeit sich mehrere Arbeiter ein Bett nacheinander teilen müssen und sich natürlich dann gegenseitig anstecken. Welches Fleisch wird dort verarbeitet? Natürlich nur billigste Qualität. Schon mal gesehen, wo das Gemüse aus Spanien alles erzeugt wird? Sagt Euch Almeria was? Dazu sind die Filme: „We feed the World“ und „Unser täglich Brot“ wirklich zu empfehlen. Mir geht es aber nicht nur darum, wo und wie unser Essen hergestellt wird. Mir geht es eher darum, wo Ihr Euer Essen herbekommt, sollte aufgrund von Pandemien oder ähnlichem, die Grenzen auch für den Lieferverkehr dicht gemacht werden. Schon mal darüber nachgedacht? Die Bauern, die jetzt ihre Kunden haben, werden später auch nicht mehr produzieren können und natürlich zuerst Ihre Stammkunden bedienen. Also ich würde das jedenfalls so machen. Kunden, die immer schon zu mir gekommen sind würde ich bedienen, und Kunden, die aufgrund irgendeiner Krise erst dann zu mir kämen, die müssten halt warten, ob irgendetwas übrig bleibt! 
Ich denke, die momentane Krise zeigt uns allen auf, dass es schnell gehen kann, dass es Situationen gibt, die uns ans Haus fesseln, oder das es unangenehm werden kann, wenn man zum Einkaufen zwischen anderen Maskenträgern gar nicht mehr ans Bummeln beim Einkaufen denken mag. Es ist einfach schöner, die Leute zu kennen, die meine Lebensmittel produzieren, nette Worte beim Einkauf in aller Ruhe wechseln kann und dann beruhigt und zufrieden das bewußte Essen auch zubereiten darf.
Wissenspakete auf USB-Stick bekommt Ihr natürlich 
bis jetzt ist der Winter noch sehr mild und ich möchte diesen Blogeintrag den Tieren meines Waldgartens widmen, vor allen Dingen den Vögeln. Mittlerweile gibt der LBV die Empfehlung die Vögel ganzjährig zu füttern. Dies wundert auch nicht, betrachtet man die Vegetation und die Gärten im Allgemeinen. Die Vögel werden auch gerne gefüttert, man gibt da auch richtig Geld dafür aus, man will ja schließlich was tun für die lustigen Gesellen! Es ist schön sie zu beobachten, sie singen so schön und man hat, besonders im Siedlungsraum, nette Gesellschaft. Nicht so gerne gesehen sind dabei die Tauben. Selbstverständlich wollen diese aber auch etwas ab haben! Man bezeichnet sie, meiner Meinung nach zu unrecht, als Ratten der Lüfte. Das „Problem“ der übermäßigen Vogelfütterung ist aber wirklich das Rattenvolk! Gerne wird auf die Tierhalter geschimpft, die Hühnerhalter, die Kaninchenhalter, die sich in ihren Hausgärten selbst versorgen möchten. Manchmal sind auch die Mulcher schuld, weil sie ja schließlich die ganzen „Küchenabfälle“ einfach in die Beete werfen! Da ist es schließlich kein Wunder, dass Ratten im Siedlungsbereich rumlaufen! Verzeiht mir meine sarkastische Art, doch übersehen die Gutmenschen mit ihren gestriegelten, hyperordentlichen Gärten meist, dass das Hauptproblem der Rattenplagen auf das Vogelfutter zurückzuführen ist. Da turnen die lustigen langschwänzigen dann munter auf den Bäumen rum und quetschen sich in die Futterhäuser! Erst durch die Sperber, Habichte, Bussard, die mutigen Katzen und evtl. mutige Jack Russel- oder Prager Rattler-Hunde könnten diese wieder in ihrer Population begrenzt werden. Ja, Tauben sind mir da wesentlich lieber, die unter den Vogelhäusern aufräumen!
